전체 글26 채식 단계별 100일 도전기(체중 20kg 감량 성공) 흔히 채식이라고 하면 '채식주의자'라는 '사람'이 먼저 떠오른다. 편나누기 DNA가 탑재되어 있는지 나도 모르게 다른 성향을 드러내는 '사람'과 다른점을 찾아 깍아내리곤 한다. 채식을 해보지 않았음에도 불구하고 채식주의자에 대해 이상하게 생각하는 사람들이 있다. 그래서 내가 한번 채식을 해보기로 했다. 일반인의 관점에서 흔히 검색할 수 있는 자료들을 토대로 대한민국 마트에서 쉽게 구할 수 있는 식재료로 식단을 구성하였고 오늘까지 109일 째 진행 중이다. *채식주의자의 종류 1. 비건(Vegan) : 동물성 식품을 섭취하지 않는 채식주의자, 식생활 뿐만 아니라 가죽, 울 등 의류를 입지 않음. 2. 락토(Lacto) : 식물성 식품과 더불어 우유 및 유제품 섭취 3. 락토 오보(Lacto-ovo) : 식.. 2023. 9. 5. 회식 자리에서 술을 먹지 않는 방법 코로나19 창궐 이후 2023년 현재, 회식과 모임이 많아지면서 술을 먹는 자리가 많아졌다. 코로나 시기에 금주, 단주했으면 좋으련만 이제와서 술을 먹지 않으면, 조직에서 왕따가 되거나 소외될까 봐 두렵다. 알코올 중독자들이 조직 내에 많은데 그들은 한사코 중독자가 아니라고 말하면서 오늘도 누구와 어떤 명분으로 한잔할까 퇴근 시간이 임박하면 초록색(소주), 갈색(맥주) 행복한 고민을 하고 있다. 소수의 생존자들은 오늘도 그들의 권유로부터 어떻게 도망칠지 거짓 변명을 고민하고 있다. 병풍 뒤에서 숨어 술 먹기 싫어서 울고 있던 선배, 미닫이 문 옆에서 대자로 누워서 자고 있다가 노래방에서 갑자기 일어나 춤추던 선배, 수많은 도망자, MZ세대라고 주장하며 3.1 운동하듯 당당히 참석하지 않는 인원까지, 각양.. 2023. 9. 5. 설탕은 (?)이다. (?)안 무슨 단어가 들어가야 할지 여러분이 이글을 끝까지 읽고 정해보기 바란다. 설탕은 포도당과 과당의 형태로 2당류라고 한다. *설탕=포도당+과당 과당은 가장 맛있는 당이라고들 하며 과일에 많이 들어있다. 과당이 많이 들어 있는 대표적인 식품은 빵, 과자, 음료수, 케챱 등 주변에서 쉽게 찾을 수 있다. 지금 당장,과당을 지구상에서 없애면, 우리가 먹고 있는 식품 대부분이 존재하지 않을 것이다. 설탕의 보상기전 덴마크 오르후스대 연구킴은 실험용 기니피그를 대상으로 설탕 섭취와 뇌 변화를 관찰한 결과 설탕을 먹으면 중독성 약물을 이용했을 때와 비슷하게 뇌의 보상회로를 자극하는 것을 확인하였다. 특히 쾌락에 관여하는 뇌 화학 시스템의 일부인 오피오이드 분비 체계는 설탕물을 먹은 첫날 부터 활성화 되었다... 2023. 9. 4. 당신은 후쿠시마 원전 오염 처리수를 마실 수 있는가? 일본은 후쿠시마 제1원자력 발전소의 오염 처리수를 2023년 8월 24일 오후 1시부터 '해양방류'하기 시작하였다. 일본 도쿄전력은 이날 오전 "처리수를 바다에 방류하기 위해 대량의 바닷물로 희석해 삼중수소 농도를 측정한 결과 기준치 미만이었다."라며 "오후 1시 방류를 시작한다."라고 사전에 밝혔다. 누군가 여러분에게 오염 처리수를 어떻게 생각하냐고 물어보면 어떻게 대답 할 것인가? 오염 처리수는 "괜찮다."라는 견해와 "안 괜찮다."라는 전문가의 의견에 대해 알아보고 어려분의 답변에 참고가 되길 바란다. "오염 처리수 괜찮다." 웨이드 엘리슨(82세) 옥스퍼드 대학교 명예교수는 "만약 그런 물(오염 처리수) 1L를 마신다고 해도 방사능 수치가 자연적 수치 대비 80% 추가로 오르는 것일 뿐", "인체.. 2023. 8. 31. 이전 1 ··· 3 4 5 6 7 다음
