당뇨1 설탕은 (?)이다. (?)안 무슨 단어가 들어가야 할지 여러분이 이글을 끝까지 읽고 정해보기 바란다. 설탕은 포도당과 과당의 형태로 2당류라고 한다. *설탕=포도당+과당 과당은 가장 맛있는 당이라고들 하며 과일에 많이 들어있다. 과당이 많이 들어 있는 대표적인 식품은 빵, 과자, 음료수, 케챱 등 주변에서 쉽게 찾을 수 있다. 지금 당장,과당을 지구상에서 없애면, 우리가 먹고 있는 식품 대부분이 존재하지 않을 것이다. 설탕의 보상기전 덴마크 오르후스대 연구킴은 실험용 기니피그를 대상으로 설탕 섭취와 뇌 변화를 관찰한 결과 설탕을 먹으면 중독성 약물을 이용했을 때와 비슷하게 뇌의 보상회로를 자극하는 것을 확인하였다. 특히 쾌락에 관여하는 뇌 화학 시스템의 일부인 오피오이드 분비 체계는 설탕물을 먹은 첫날 부터 활성화 되었다... 2023. 9. 4. 이전 1 다음
